Seminarbeschreibung
Modifikationen in der Textur von Speisen und Getränken sind gängige logopädische Techniken in der Behandlung von Schluckstörungen (Dziewas & Warnecke 2018). Die Terminologie bei diätetischen Kostformen war bisher uneinheitlich geregelt und führte in der klinischen Praxis intra- und interinstitutionell zu missverständlicher Kommunikation in der multiprofessionellen Behandlung von Schluckstörungen. Dies beeinträchtigt den Behandlungserfolg oder führt zur Gefährdung jener PatientInnen (Stanschus 2018).
Das Klassifikationssystem der International Dysphagia Diet Standardisation Initiative (IDDSI) enthält eine Einteilung von modifizierten Speisen und Getränken auf einer 8-stufigen Skala (Cichero et al. 2016). Durch die international einheitliche Terminologie erhält die Diätempfehlung, -herstellung und -anreichung für alle medizinischen und nicht-medizinischen Betreuungspersonen eine hohe Standardisierung und somit Verbindlichkeit und Nachvollziehbarkeit.
Die Fortbildung führt in die Systematik der IDDSI-Grundstruktur ein, erörtert schluckphysiologische und rehabilitative in der Verwendung modifizierter Speisen im Management bei Dysphagien und trainiert exemplarische IDDSI-Prüftechniken.
Das brauchst Du für das Seminar
Du erhältst ein bis zwei Wochen vor Seminarbeginn eine Auflistung an vorzubereitenden Speiseproben.
Seminarinhalte
- schluckphysiologischen Hintergründe von IDDSI
- 8-stufige Skala des IDDSI Grundgerüsts
- Prüftechniken der Konsistenzbestimmungen und deren Anwendung
Darf es etwas mehr Unterstützung sein? LogoTalk – die Supervisionsrunde von Logomania
- 24.05.2023: LogoTalk: Supervisionsrunde zu neurogenen Dysphagien in der Logopädie
Gleich mitbuchen
- 15.07.2023: ONLINE: Diagnostik und Therapie am Krankenbett – Interdisziplinäre Intensivstation
- 19.10.2023: ONLINE: Das Störungsbild der mittelschweren Sprechapraxie – eine therapeutische Herausforderung an der Schnittstelle zwischen Sprache und Sprechen
- 26.10.2023: ONLINE: Die 3 Fragezeichen ??? – Das Wann, Wie und Wo der Sprachtherapie bei Demenz
- 11.-12.11.2023: Schluckstörungen im Alter
Wie funktioniert das Online-Seminar technisch?
Zur Durchführung des Online-Seminars wird die Software Zoom verwendet.
